| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 手工年糕热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于聚会1091分钟消耗的热量90 | |||||
1、将糯米粉大米粉混合再加入温水拌成团，压成饼状蒸25分钟左右，趁热用加入猪油捣10分钟左右，塑型包上保鲜膜放入冰箱冷藏
2、要吃的时候，在蒸一下即可
3、炸制更好吃哦，外脆里糯，抹上自己喜欢的酱，老好吃了
4、咬一口，棒棒，比外面炸的年糕还好吃
5、要是吃炒年糕的话要事先将年糕外皮炸硬再加入酱料炒哦，我这是加了一勺番茄酱一勺辣酱和一勺醋与100g的水炒的，这样才有劲道
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、活血行气、补脑益智等功效；可与葡萄、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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