| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 辣子白热量/卡路里240千卡 | |||

1、原白菜半棵,切成正方块,备用。

2、红辣椒,葱,姜,蒜切片,备用。

3、热锅凉油,放入辣椒葱姜蒜,翻遍。

4、翻遍出香味,倒入白菜翻遍几下,放入适量盐,淋入适量老陈醋,翻炒。放入少量白糖,老抽,翻遍几下,就可以出锅了!

5、爽脆的辣子白出锅了!
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、壮筋骨、补骨髓等功效;可与虾仁、海米、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与苦瓜、小白菜、虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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