青菜咸肉菜饭--儿时记忆的热量和减肥功效

1、咸肉100g.朋友送的，自己家腌制风干的，不是很咸，要是你的咸肉很咸，要么泡一下，要么后面尽量不要放盐了

2、夹心肉，五花肉都行，沥干水份，备炒

3、青菜，嫩口点的，剪刀在菜篮里剪碎，粗旷些

4、做油，放入姜片，炒香

5、放肉

6、肉里有水分，没事，随他去煮，随时翻动下，可以盖盖子，焖煮会，毕竟炒熟了放进饭里直接食用，多煮会更放心

7、没有水分了，锅边倒入白酒，去腥提香

8、放入咸肉，煸炒

9、放入青菜

10、青菜不要炒的太烂，营养就没有了，调味，少量盐和鸡精

11、提前做好的热饭，不要太软烂

12、菜倒进饭里搅拌均匀

13、清香

14、全家都爱她