| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 虾皮青椒热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于触身式橄榄球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：尖椒、彩椒、大葱、虾皮
2、尖椒彩椒分别洗净去蒂、去籽切碎。
3、大葱洗净切碎。
4、切好的尖椒、彩椒、大葱放入盛器中。
5、加入洗净沥干的虾皮。
6、加入一勺白糖
7、加入白醋。
8、加入味精。
9、加上少许香油。
10、最后拌匀即可。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与豆腐、紫菜、白菜搭配；与韭菜、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
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