| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 麻椒芹菜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于跑步18分钟消耗的热量480 | |||||
1、粗芹菜劈成细条然后切段，放水里抄一下，捞出放入凉水，然后捞出晾干。
2、花生油烧热，放一把花椒一把麻椒，出香味后放入芹菜翻炒，放盐，一分钟后出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、提神等功效；可与番茄、葵花子、西瓜搭配；与兔肉、黄豆、文蛤相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、温中散寒、除湿止痛等功效；
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