| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 山寨一下沙县小吃的蒸饺热量/卡路里429千卡 | |||

1、牛奶放在微波炉转开了倒在面粉中间,然后搅拌面粉再揉成光滑面团。

2、分成16个剂子。

3、再擀成外圈薄中间厚点的皮。

4、夹心肉糜放入自己喜欢的调料一个方向拌匀提前腌一会。要包之前再放入荠菜,荠菜我用的冷冻荠菜碎。当然也可以放其他自己喜欢的蔬菜。

5、放肉馅在皮子当中稍微偏一边点点,肉馅稍微整成长条形。

6、包好放在蒸笼里。这种包法要注意褶子不断往下往前推的感觉,包出来才会长好看。

7、水烧开后放锅上蒸6,7分钟,中途上下蒸笼换位,就可以啦。

8、蒸出来还是蛮好看的。做为两娃放学后游泳餐,一人一笼。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有利水、促进胃肠蠕动、明目等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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