自制大粒牛肉酱的热量和减肥功效

牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有强筋壮骨、健脾养胃、安中益气等功效；可与甘蔗、菜花、南瓜搭配；与韭菜、红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效；可与羊肉、卷心菜、白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、抗癌等功效；可与猪肉、猪肝、西葫芦搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；