爱上易小培从萨瓦林戚风蛋糕开始的热量/卡路里_爱上易小培从萨瓦林戚风蛋糕开始的做法

1、分别称好所需要的材料，放置蛋白的容器要无油无水哦，不然影响蛋白的打发哦
2、将蛋黄糊所需的玉米油，牛奶以及细砂糖充分搅打均匀，筛入易小培低筋面粉，用"Z"字型手法进行搅拌，搅拌至无粉粒状态，加入事先分离好的蛋黄，继续以"Z字型"手法进行搅拌均匀
3、在分离好的蛋白中滴入少量的柠檬汁，或者白醋，目的是可以去除蛋白的腥味，分三次加入细砂糖，先低速再高速打发至蛋白硬性发泡，就是有直立的小尖角
4、用橡皮刮刀将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，以J字型的手法进行翻拌
5、将步骤4翻拌好的蛋黄糊匀速倒入至剩余的蛋白中，继续以J字型手法进行翻拌，使之充分混合均匀
6、将制作好的蛋糕糊匀速倒入至萨瓦林磨具中，倒入后将模具从距离桌面10厘米左右的地方震个两三下
7、加入事先预热好的烤箱，以160度40到50分钟进行烤制，实际温度还需要亲们根据自家烤箱的脾气调整哦
8、随着叮的一声，香喷喷的萨瓦林戚风蛋糕出炉啦，出炉后立马震两下，随即将模具倒扣
9、倒扣后，模具的关系，热乎乎的脱模吧

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与羊排、苋菜、肥牛搭配；与消炎片、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、治便秘等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、醋、酒相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、润肺生津等功效；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与韭菜、紫菜、黄豆搭配；与雪莲果、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

爱上易小培从萨瓦林戚风蛋糕开始的热量和减肥功效