| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯小馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于划艇47分钟消耗的热量210 | |||||
1、将紫薯去皮，切块蒸熟，放入80g的快发粉混合，加入适量的白糖搅拌充分，揉成面团，将剩下的快发粉加温水，白糖混合，揉成面团。放到温暖的地方发酵30分钟，如图所示
2、弄成不同的小面团，紫色面团小些，白面团大些。
3、白面团用手压薄或者用擀面棍，紫色面团放到上面，用白面团包裹好
4、包好之后，用水果刀在面团上划两道，成十字型。再让面团发酵15分钟
5、将发酵好的小馒头放入蒸锅里蒸15分钟，里面漂亮的紫色露出来了，很好看
6、可以吃了
7、萌萌哒
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗衰老、强肾阳等功效；可与猪排、牛奶、莲子搭配；与河蟹、大花蟹 、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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