| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 43千卡 | 107千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 桂花饼干热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于吃东西470分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油软化
2、加白糖，搅拌均匀，不用打发
3、加入蛋液，搅拌均匀
4、加入桂花，搅拌均匀
5、加入低粉，搅拌均匀，揉成面团，揉的时候粘手的话可以再撒少许低粉
6、搓成长方体，裹上保鲜膜，放入冷冻室冷冻45分钟左右(切记不要放入冷藏室)
7、切成片，放入预热好的烤箱(预热时间10分钟)，温度165，时间20分钟
8、烤好取出放凉装罐子里
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、寒破结、暖胃等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
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