| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于弹风琴542分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡爪洗净，剪去指甲。将葱姜蒜还有鸡爪，一起放入锅中，大火烧开，放入盐，白酒，再煮8到10分钟，关火。
2、将鸡爪捞出，用冷水反复冲洗，去除油脂，放入碗中。
3、加入泡椒，盐，醋，白酒若干，再加入纯净水，没过鸡爪。
4、用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2天后，就可以开吃啦！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、增强体力等功效；可与羊肉、小白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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