| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 卷心菜猪肉炖粉丝热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡,相当于泡澡804分钟消耗的热量120 | |||||
1、卷心菜手撕成小片，洗净。猪肉切成片，放入小碗中，加生抽腌制15分钟。粉丝冲洗一下待用。2.热锅放适量油，下葱姜蒜花椒爆香，倒入腌制好的肉，翻炒片刻至肉变色。加入卷心菜，继续翻炒几分钟，滴入老抽。3.加入适量热水和粉丝，炖至粉丝软硬适中。（可以尝一下，太软了口感不好。）加盐，片刻即可出锅。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、健胃消食、抗氧化等功效；可与木耳、樱桃番茄、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、止痒解腥、预防高血压等功效；
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