| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 365千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 金银蒜粉丝蒸虾热量/卡路里655千卡 | |||

1、粉丝泡软,红椒青椒切碎,蒜蓉切碎,把海虾从脊梁切开,把中间黑色的东西剔出来,
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与豆苗、油菜、辣椒搭配;与南瓜、黄豆、柿子相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促进消化、防癌等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、杀菌、温中健胃等功效;可与玉米面、龙须菜、洋葱搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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