卤鸭翅的热量/卡路里_卤鸭翅的做法

1、鸭翅膀洗干净，沥干水分加料酒10克、酱油10克盐1勺半（5克小勺）腌制20分钟。
2、锅内倒入植物油烧至七成热，将鸭翅炸至金黄色，捞起沥油。
3、原锅内留少许油烧热，将甜面酱入锅炒香，加姜、葱、干辣椒（爱吃麻辣重口味，在此步骤可以多加花椒和干辣椒）鸭翅、料酒加水（水量要盖过鸭翅），放卤料包大火烧开转小火煮（小火时要经常翻炒，小心料包）
4、待收汁，装盘即可。（自我感觉凉后享用味道更佳！）

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；

甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效；可与兔肉、豆豉、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

卤鸭翅的热量和减肥功效