| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 香酥炸鸡柳热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于盖屋顶128分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉洗干净切长条，加盐，生抽，耗油，少许五香粉，鸡精腌渍15分钟入味，然后加淀粉拌匀使鸡胸肉更嫩
2、准备鸡蛋液，淀粉，面包糠，①把鸡肉条先蘸淀粉再蘸鸡蛋液最后裹上面包糠②鸡肉条直接蘸鸡蛋液裹面包糠③鸡蛋液没了就直接用鸡肉条裹面包糠，三种方法炸出来效果差不多。不蘸鸡蛋液有点干
总结下来我觉得腌肉之后直接多加点淀粉，然后蘸蛋液再裹面包糠油炸是比较简单效果比较好的方法。但如果要是不爱吃面包糠，可以蘸鸡蛋液再裹一层淀粉油炸。
3、出锅，盘子里垫两张厨房用纸吸一下多余的油，趁热蘸番茄酱或直接吃都很好吃，我弟吃了一大半
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、板栗、松子搭配；与李子、兔肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治便秘、促进排便等功效；
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