家常猪肉小丸子的热量和减肥功效

1、食材准备好，我选择的五花肉肥肉肥瘦比例是1:1太瘦会影响口感。

2、把葱姜切片放在五花肉上面，开始用刀剁，我是把肉整体剁的，那样就不容易掉在地上，剁出的效果一样。

3、把剁好的肉放到盆子里。

4、把鸡蛋打入盆子里，然后依次放入淀粉盐、鸡精、料酒、酱油。

5、用筷子按顺时针搅拌均匀。

6、以有粘性为准，然后用小匙堆起来，把锅放入水烧开，用匙子挖这肉放入水中，这里没有拍照。

7、这就是做好的丸子。