| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹿茸 | 克 | 5千卡 | 138千卡 | ||
| 人参 | 克 | 24千卡 | 322千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 鹿茸人参瘦肉汤热量/卡路里315千卡 | |||

1、取瘦肉洗净,用开水灼去血水,去腥。

2、人参切片,与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,小火炖2.5H,最后加盐调味即可。

3、我是没加盐了,因为已经知道味道不好喝,懒得加了
鹿茸的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、抗衰老、补肾虚等功效;可与猪瘦肉、乌鸡、红枣搭配;
人参的热量322千卡(每100克);具有大补元气、补脾益肺、安神益智等功效;可与鸡肉、虫草搭配;与萝卜、心里美、樱桃萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、止消渴、解热毒等功效;可与洋葱、蕨菜、白萝卜搭配;与海螺、牛里脊、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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