| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 炸排叉热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于泡澡602分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有干性材料混合均匀
2、一点点加入温水直到揉成很硬的面团
3、面团很硬，我就让压面机帮忙了，先用5档压成片，多压几次
4、再用3档压成薄一些的面片
5、压好的面片分割成大小一致的长方形
6、两片叠在一起
7、用刀子割三条口子，不割通
8、一头从中间的切口穿过去
9、抽拉成型
10、所有面皮都做好排叉形状后，入7成热的油锅炸至，全程中小火，
11、炸至金黄稍稍发点红色即可
12、很酥脆
13、吃一个想两个，怎么也吃不够啊
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、预防高血压、润发等功效；可与山药、梨、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
