| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜泥苋菜热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于排舞12分钟消耗的热量270 | |||||
1、将苋菜清洗干净过水焯
2、过凉后沥干水分切断
3、大蒜剥皮洗净去蒂
4、用蒜臼捣成蒜泥
5、苋菜放入大碗内放入蒜泥
6、加入盐、白糖、鸡精
7、倒些许生抽
8、再倒入鲜贝露调味汁
9、淋几滴香油
10、全部拌匀装盘即可
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、防止肌肉痉挛、清利湿热等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与青蟹、大花蟹、山葵相克，同食可能会引起不适；
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