| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 烤羊排热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡,相当于棒球422分钟消耗的热量300 | |||||
1、洋葱蒜姜苹果放到料理机打成蓉状待用
2、羊排买回来后清洗，泡水最好一下午
3、淋干水分，用刀在羊排切斜刀或用牙签扎孔，为了入味
4、将弄好的蒜蓉?十黑胡椒酱抹在羊排上，加盐。
5、喜欢辣的加辣椒酱或粉
6、用保鲜袋密封保存放入冰箱内冷藏，我冷藏了两天一夜，一天一夜也可以，时间越长味道越好，因为老公过生日所以早两天腌好入味，
7、把腌好的羊排拿出撒点孜然，放入烤箱，上下火，220度烤50分钟，我这个时间有点久了，烤了60分钟，所以要减10分钟
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、抗衰老、和胃等功效；可与生姜、枸杞、鸡蛋搭配；与绵白糖、醋、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、消炎等功效；可与羊排、小米、五花肉搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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