蚝油双菇西兰花的热量/卡路里_蚝油双菇西兰花的做法

1、所有蔬菜洗净，西兰花改刀一个大朵切成三四个小朵，圆菇、香菇切成均匀的四瓣或六瓣（为了摆盘好看），胡萝卜切成小花朵片，红辣椒从辣椒底部横切小圈几个，之后除生菜叶之外全部用开水焯烫熟。
2、将生菜叶用厨房用纸吸干水分铺于盘底，西兰花摆盘，再放圆菇、香菇摆好，放胡萝卜花和辣椒圈，摆盘备用。
3、锅里放少许油，加入葱花爆香，加蚝油、生抽、醋、盐烧开成酱汁，浇到摆好的菜上面。
4、成品上桌，清爽的口感，丰富的营养，快试试吧。

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、清热解渴等功效；可与西红柿、鳕鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗血栓、降血压等功效；可与芹菜、胡萝卜、武昌鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效；可与海虾、苦瓜、北极虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、帮助消化等功效；可与香菜、黄豆、菠菜搭配；与醋、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、促消化等功效；

蚝油双菇西兰花的热量和减肥功效