| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 茶树菇排骨汤热量/卡路里1720千卡 | |||

1、星期天也要早点起床去漳平的菜市场买到新鲜的排骨,工作四年还是第一次来这地方,漳平的菜市场看起来整洁,印象不错。由于从没买过排骨,不知道怎么选,就电话老妈,选了颜色深的排骨回去炖。

2、网上看了炖排骨的步骤,结合自己实际情况(只带了高压锅),这一步我是用滚烫的开水烫了排骨两次,再用高压锅和生姜片一起炖了一个小时

3、把茶树菇用清水洗一遍,再切掉根,再用温水浸泡10分钟

4、一个小时后再打开高压锅,扔进浸泡好的茶树菇,再炖一个小时就大功告成了(网上说茶树菇不易炖太久),最后再加点盐,嗯~味道不错哦^_^
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗病、美容、健脾等功效;可与冬瓜、鸽肉、仔鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效;可与山楂、红薯、丝瓜搭配;与鹌鹑、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
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