素烧冬瓜的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、止烦闷、护肾等功效；可与芡实、鸡肉、牡蛎搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与黄瓜、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；