| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||

1、柚子一个,用盐搓皮,洗净

2、取四分之一柚子皮,去除白瓤,切成丝

3、在淡盐水中泡15分钟

4、把柚子籽包成一小块一小块,去除白筋和白瓤

5、锅中放水,冰糖,柚子皮。冰糖放150克左右。根据自己口味。可再多一点

6、冰糖融化,放入柚子籽。小火熬制一小时左右

7、熬制期间不停搅拌,直到柚子粘稠,水差不多干了为止

8、放凉,加入蜂蜜。装罐。放入冰箱。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、肺热咳嗽、促进消化等功效;可与鸡肉搭配;与胡萝卜、大闸蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、补中益气、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、香蕉、白果搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与鸭梨、胡萝卜、桑葚搭配;与豆腐干、豆腐丝、李子相克,同食可能会引起不适;
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