| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 蔬菜面条热量/卡路里322千卡 | |||

1、将蔬菜打成汁

2、和面成型,硬一点

3、压面机多压几遍,口感筋道

4、用面条机,面条成型了
5、面条下锅,开两次即可捞出过凉水
6、单独做汤,清水烧开将西兰花,胡萝卜片,葱段下锅,开锅下入虾仁

7、调味加少许盐,味极鲜,蚝油出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与大米、菠菜、圆白菜搭配;与猕猴桃、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、抗衰老等功效;可与魔芋、花生酱、糙米搭配;与丝瓜、鳝鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与紫菜、青椒、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肠通便、防癌等功效;可与茭白、蜂蜜、芥蓝搭配;与鱼头、海蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、降血压、提高性功能等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、圆白菜搭配;与葡萄、乌鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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