山药红枣乌鸡汤的热量/卡路里_山药红枣乌鸡汤的做法

1、准备好所有食材。（话说我是第一次弄鸡，清洗的时候，整个人都是崩溃的。而且这个鸡的颜色总觉得他是被吓死的。）忘记拍山药的照片了，为了防止山药过敏，我是戴着一次性手套清洗，去皮，滚刀切段。立刻放入水中浸泡等待备用。
2、乌鸡切块儿。沸水滚烫焯洗。去除，泡沫。（我烫洗了两遍。）
3、清洗干净的乌鸡放入锅中。加少许料酒，红枣。大火煮。
4、煮沸后放入去核桂圆。改用小火炖。（一时没找到砂锅，用电饭锅炖的。）
5、炖一小时左右放入山药。及时清除里面的泡沫。
6、再炖半小时左右出锅。

乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与首乌、芸豆、蒜薹搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、降血糖、尿频等功效；可与葡萄、银耳、枣（鲜）搭配；与鱼肉、荞麦米、藻类相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、抗炎、抑制癌细胞等功效；可与冬瓜、薏米、鹿茸搭配；与牛奶、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、降血糖、养血等功效；可与山楂干、大花蟹、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有眩晕、温补、安神等功效；可与小米、绿茶、鹌鹑搭配；

山药红枣乌鸡汤的热量和减肥功效