| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 手撕包菜热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于伐木工作368分钟消耗的热量300 | |||||
1、包菜洗净，撕成小片，备用
2、胡萝卜洗净，切丝备用
朝天椒干，洗净，备用
3、腿肉去毛洗净，切薄片备用
4、冷锅入油，锅微热放入腿肉煸炒一会儿，断生
放入朝天椒，待辣味出来，放入胡萝卜丝炒软
5、放入包菜，炒到菜微软，放入适量盐巴，味极鲜，再翻炒一会至入味
6、装盘，成品
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与豆浆、绿豆芽、卷心菜搭配；与山楂、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润燥等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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