| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 手工芋圆 简化版热量/卡路里567千卡 | |||

1、三样食材 上锅 大火蒸熟

2、用叉子刮成泥

3、加糯米粉 团成面团

4、切成喜欢的形状 用干粉晃匀

5、下锅 多加点水 和煮汤圆差不多 因为都是蒸熟的食材 所以煮一会就熟了喔。 煮完之后捞出来过凉水,更Q更滑,这步不要省喔。

6、过好凉水的芋圆,加牛奶,或者椰奶,或者红糖仙草。喜欢什么加什么吧。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、补中益气等功效;可与牛里脊、鲫鱼、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、提高免疫力、防癌等功效;可与排骨、芹菜、大米搭配;与鸡胸肉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、防癌治癌、益气等功效;可与红枣、鲈鱼、赤小豆搭配;与山药、羊骨、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、美容养颜等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与巧克力、红枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
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