| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于压腿127分钟消耗的热量150 | |||||
1、扇贝洗净（我是请卖的人帮我弄干净的，回家用水冲冲就行了），放盐，料酒，糖生抽腌制。粉丝用水泡软。
2、蒜切碎，入锅炒香，加盐，生抽，糖调味，加入适量的水，这样蒸的时候会有点汤汁让粉丝吸收
3、在扇贝壳里先放上粉丝，再放入扇贝肉，浇上蒜末
4、上锅蒸4分钟即可
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、软化血血管、调中等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、温中健胃、防癌症等功效；可与醋、生菜、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
