| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 零失败红烧肉做法热量/卡路里2778千卡 | |||

1、五花肉洗净切块备好配料

2、肉和冷水一起下锅开中火,喜欢用料酒去味的可以放点料酒。我不喜放料酒。煮到浮沫。去掉浮沫拿温开水冲洗一下肉块。

3、沥干备用。

4、肉块下锅煎炒至出油。面金黄之后把油倒到一个小碗里以后用来炒青菜。肉块也盛到碗里备用。

5、把锅洗干净锅里放上水,把冰糖倒进去煮化。

6、糖水煮到冒大泡时把肉倒进去翻炒。翻炒至糖的颜色微黄。

7、把料下进去加水。

8、赶时间就用高压锅压10分钟。注意高压锅的时候一定要多加一点水,以免烧干。一般还是用砂锅煲比较好一点。高压锅打开之后,大火加酱油收干汁就可以了。赏下味觉得淡你就加盐

9、肥而不腻甜丝丝。以往的红烧肉太油腻了吃一块就不想吃了。可是这一种做法红烧肉不仅好吃而且还不油腻。

10、想来一块吗?

11、筷子一下就就烂掉了。

12、超美味。

13、2015-12-10
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效;可与茄子、萝卜、山楂搭配;与百合、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与草莓、五味子、黑芝麻搭配;
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