| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 猪肉粉条豆腐泡热量/卡路里2768千卡 | |||

1、准备主材:五花肉3两,适量豆腐泡,适量干粉条,半棵白菜。

2、先将干粉条用凉水浸泡20分钟,天气凉就转用温水浸泡,这样容易炖熟,入味。

3、白菜叶手撕开,白菜帮撕开块,并将白菜帮和白菜叶分开备

4、五花肉切约5mm的片,肉片单提,这样肉片的口感更好。

5、热锅加油,并加五花肉,翻炒出油后,加适量干辣椒,两滴老抽,和一勺糖,入色。(这样图拍了三次,这张是最好的,锅热爆锅,手忙脚乱才拿到一张较好的)

6、加白菜帮翻炒软,然后入适量水,加入泡后的粉条。盖锅大火烧开,中火炖月7-8分钟左右。

7、炖到约7-8分钟,加入洗过豆腐泡。盖锅中火约3分钟。

8、快出锅时加入白菜叶,中火将白菜叶翻炒软,入适量鸡精,出锅撒入葱花即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与萝卜、白菜、山楂搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、健脾胃、益气力等功效;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有清洁肠胃、降血压、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1