| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 14千卡 | 140千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 叫兽Cen的青菜炒年糕热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于砌砖71分钟消耗的热量420 | |||||
1、年糕切片后浸在水里备用，肉精肉切条用料酒腌制一会，其他佐料切片备用即可。
2、起油锅，等油七八分熟先放瘦精肉煸炒，肉变色后再一次放入其他佐料翻炒。
3、随后放入青菜，炒至青菜失去水分，放入年糕同时加少许料酒快速翻炒。炒至年糕变软，放盐炒匀即可出锅。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补血、壮气提神等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、防癌等功效；可与草鱼、豇豆、木瓜搭配；与鸽肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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