| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 红薯饼热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡,相当于掸灰尘754分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打散，红薯压碎倒入蛋液，这步忘了拍照。
2、加入适量水和白糖充分搅拌，糖可以根据自己口味选择加多加少，老家人给的红薯已经很甜，我加了一勺糖，在水里溶化后才加入。
3、平底锅加少许油，先大火加热。
4、关中小火，将材料用勺盛入锅中，煎至两面金黄。
5、颜色还可以吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与洋葱、丝瓜、海虾搭配；与菠萝、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、瘦身、抗癌等功效；可与莲子、米面、排骨搭配；与海蟹、蛋黄、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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