| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 浓香南瓜饭热量/卡路里712千卡 | |||

1、大米、南瓜备料

2、大米清洗干净,南瓜去皮去籽、切块备用

3、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟

4、倒入洗净的大米

5、与南瓜炒匀

6、然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米

7、盖上锅盖小火焖15分钟

8、然后打开盖调入盐翻炒均匀

9、再次倒入开水盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可

10、香浓软糯的南瓜饭就做好了
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、提高免疫力、缓解胃痛等功效;可与桂圆肉、锁阳、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、驱蛔虫、防癌治癌等功效;可与牛肉、五花肉、薏米搭配;与荞麦、油菜、上海青相克,同食可能会引起不适;
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