| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 冰糖燕窝热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于保龄球运动214分钟消耗的热量180 | |||||
1、把燕盏加入凉开水或纯净水泡发，一般发头在6-12倍，发头不是指个头上而是指重量哈。泡发2-3小时，在泡发过程中把细小的燕毛挑出来，可以反复换水，但只需要倒掉面上的，底下的水最好不倒，避免营养流失。
2、先将水大火煮开，再放小火上锅隔水炖，水要没过炖盅一半，炖盅要加盖炖，这种做法还是怕营养流失。
3、最后快炖好的时候加入冰糖，枸杞，做气片刻，就能实用啦，最近天天雾霾，燕窝不仅是补品，对呼吸道也有好处噢！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、白果、银耳搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、补肝、益精明目等功效；可与山楂、羊排、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
