| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 1121克 | 方太寻味一代蒸传热量/卡路里2978千卡 | |||

1、把糯米洗干净,倒入老酒,生抽拌匀,泡上两个小时以上。

2、香菇、胡萝卜、五花肉洗干净切丁,也用生抽,老酒泡上。

3、咸鸭蛋洗净,敲开一头,倒出蛋清留蛋黄。

4、把泡好的糯米和食材一起拌匀。

5、用勺子一点点的装入蛋壳中,轻轻地振几下,让食材结实得,不然蒸熟会松散。

6、有口子的上头包上纸,放在高压锅里大火蒸15分钟,改小火蒸5分钟就完成了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补中益气、止渴等功效;可与百合、枣(鲜)、桂花搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与扁豆、油菜、茡荠搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补虚等功效;可与丝瓜、白菜、紫菜搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、利水通淋、降血压等功效;可与魔芋、橙子、烤肉搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1