| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 尖椒爆炒火腿丝热量/卡路里271千卡 | |||

1、食材备好。

2、将火腿肉和尖椒切成长短粗细相似的丝。

3、锅里下橄榄油,姜蒜切片下油锅先爆出香味。

4、然后改大火加入火腿丝爆炒,爆炒过程中加入一茶匙花椒粉。

5、将火腿丝炒熟至变色,到微微变干的程度。

6、将火腿丝推到一边或铲起,加入切好的尖椒丝,尖椒丝变软后与火腿丝混合翻炒。

7、最后加入一勺白糖提味即可出锅。

8、成了。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效;可与花菜、小白菜、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
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