| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 西湖糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于烫衣服732分钟消耗的热量120 | |||||
1、做法：1.糯米泡软 备用
2、莲藕洗净削皮，在顶端切一厘米的帽子，备用
3、将糯米填入藕洞中填满
4、4盖上步骤2中的莲藕帽子 用牙签固定住
5、将封口的莲藕放入锅中 加入红糖和适量水
6、大火煮开后转中小活煮2小时，最后放入冰糖再煮一小时
7、莲藕取出 切片
8、浇上用蜂蜜和水调制好的糖桂花即可
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、益胃健脾、开胃等功效；可与猪小排、黄鳝、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、活血行气等功效；可与香瓜、乌鸡、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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