| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉易小培 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 高粉易小培 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 带馅两股辫子花卷热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于上下蹲500分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料
2、烫种做好放冰箱16小时，除黄油以外按顺序下，和面健25分钟
3、25分钟揉到扩展下黄油
4、黄油后再揉25分钟出膜，按酸奶健发酵一个半小时两倍大。
5、发酵面团排气分两个面团盖保鲜膜醒10分钟。
6、拿一个面团擀开长方形，把豆沙酱埔上，一边留着压实，从身边卷起成圆形。
7、按图从中间切。
8、按图辫成两股卷成圈。
9、卷好这样
10、发酵两倍大，刷上蛋液，烤箱预热180度，下层烤35分钟。
11、按自己烤箱温度调，上色深了盖锡纸。
12、成品图
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防便秘、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与醋、红枣、香椿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、健脑益智等功效；可与小米、紫菜、干辣椒搭配；与红薯、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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