| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香煎杏鲍菇热量/卡路里160千卡 | |||

1、杏鲍菇切厚片

2、用刀将杏鲍菇正反面划花

3、葱花切碎、大蒜切片

4、杏鲍菇焯水

5、热锅入油,煎杏鲍菇。

6、将杏鲍菇两面煎至金黄色,放入少许老抽、生抽、海鲜酱油翻炒。

7、最后让入葱花、蒜片、鸡精、盐少许出锅即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、牛肉丝、牛肋条肉搭配;与何首乌、熏豆腐干、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、清肠道等功效;可与猪肉、莴笋、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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