| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 鲜虾马铃薯色拉热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于槌球350分钟消耗的热量150 | |||||
1、取部分迷你星星马铃薯
2、热锅冷油，放入的油量要超过马铃薯的一半厚度，轻轻放入马铃薯。
3、当一面煎脆变成金黄色之后，反转到另一面继续煎
4、煎好的迷你薯饼放在吸油纸上吸去多余的油份
5、将鲜虾放入烧开水的锅中，锅中加料酒和盐，鲜虾煮1-2分钟变色后捞起。
6、去虾头留虾尾最后装饰点缀，并挤上足够量的色拉酱就做好了。
7、成品图
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、提高性功能、预防动脉硬化等功效；可与香菜、枸杞、丝瓜搭配；与樱桃番茄、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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