| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 中餐 也要摆出腔调热量/卡路里653千卡 | |||
1、菠菜焯水以后切碎,蛋皮切丝,粉丝开水泡发焯水后切断。
2、虾仁横切一半以后焯水烫熟。
3、将所有原料混合,加入盐,糖,味精调味,淋上麻油。
4、最后擦一点柠檬碎末上去,注意只用表皮黄色的,否则发苦。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与鸡蛋、花生、粉丝搭配;与酸奶、银耳、猪肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与娃娃菜、大白菜、圆白菜搭配;与木瓜、山药、西瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋皮的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、化痰、生津等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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