| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 炒馍花热量/卡路里662千卡 | |||
1、把馒头(热的冷的软的硬的都可以,这里以软的为例)切成两厘米见方的块块,大葱青椒和胡萝卜切丁,鸡蛋打在碗里。
2、锅里放油,加热,热到八成,放入葱花爆香,待香味逸出,放入鸡蛋,炒至鸡蛋定型后,放入青椒和胡萝卜,加酱油。
3、基本熟了的时候,放入切好的馒头丁,翻炒至馒头上色即可,当然了,喜欢吃焦一点的小伙伴可以多炒一会儿。还有呢就是,如果馒头比较干,水分过少的话,在出锅前加一点开水翻炒,会好很多哟!最后的最后,千万不要忘记放盐!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热、养胃消胀、增强免疫力等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、减肥等功效;可与豆豉、基围虾、明虾搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与桂圆肉、洋葱、西红柿搭配;与鹅、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、健胃消食等功效;可与鸡翅、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、促进消化等功效;可与菠菜、狗肉、豆浆搭配;与水萝卜、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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