| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 简单易做 驴打滚热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于溜旱冰76分钟消耗的热量450 | |||||
1、把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，先用筷子搅匀；
2、倒入蒸盘中铺平，放入蒸锅，蒸15分钟左右即可，取出放凉；
3、在面板上洒上炒好的黄豆面，将温热的糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖将糯米面擀成面0.5厘米厚的长方形面团；
4、将红豆馅均匀的涂在糯米面皮上，抹平；
5、提起一端小心地向内卷，卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散；
6、用快刀将豆面卷切成均等的小段，将余下的黄豆面用筛网均匀的撒在小卷上就大功告成了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补虚、壮气提神等功效；可与桂花、乌鸡、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、利小便、消暑等功效；可与鲫鱼、兔肉、糯米搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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