| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 扇贝粉丝热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡,相当于灭火30分钟消耗的热量720 | |||||
1、扇贝清洗干净备用
2、炒锅热油放入蒜末炒香，小火，不要炒糊
3、用凉水泡软的粉丝，放入洗干净的扇贝内，方面铺上炒好的蒜末
4、热水下锅，蒸5分钟，出锅后，放入葱花。完成
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、排毒清肠、预防感冒等功效；可与龙须菜、粳米、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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