| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于迪斯科276分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前把粉丝用热水泡软，然后切断，猪肉切末备用！
2、把青辣椒切成小丁!
3、把葱姜蒜切末备用！
4、打开电磁炉放上炒锅加入适量的植物油，油微热加辣椒面炸香，再加入肉末翻炒，肉末炒熟加入葱姜蒜一起翻炒入味，再加入豆瓣酱翻炒几下，再加人青辣椒一起翻炒，然后加入适量的水，再加入酱油、醋、鸡精、味精白糖！
5、等汤烧开加入粉丝一起翻炒均匀就可以啦！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与菜花、圆白菜、西瓜搭配；与豆类、乌梅、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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