| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 无明矾健康油饼热量/卡路里1356千卡 | |||

1、面粉加入盐和酵母粉,慢慢倒水搅拌

2、搅拌成絮状,和成团,面团一定要软,相对于耳垂的软度。我是晚上十点发的面,第二天早晨正好。

3、发好的面上面有蜂窝,倒少许油再揉一下,醒10分钟。

4、做成小剂子。

5、案板上抹油,将面团擀成片,别太薄。

6、在面片上划三刀。

7、锅中倒油,一定要多倒点,能让油饼伸展开,中大火,火也不能太大,容易糊,油饼入锅会膨胀,炸直金黄色翻面炸金黄色,即可出锅。

8、健康的油饼出锅了。无地沟油,无明矾,无洗衣粉。

9、再自制一杯豆浆,早餐走起。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、补虚等功效;
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