| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于保龄球运动87分钟消耗的热量180 | |||||
1、油麦菜洗净拦腰切断备用！
2、大蒜切成蒜蓉备用！
3、蒜蓉，鸡精，淀粉，盐巴，放入碗里！
4、加入少半碗水！
5、热锅放入少量油！稍微冒青烟即可！
6、放入油麦菜
7、放入生抽顺着翻炒
8、炒到这个状态把前面调的汁搅拌下免得淀粉沉淀，到入锅中翻炒均匀半分钟即可出锅！
9、完成！
10、特写来张！
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、助于睡眠、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、保护肝功能等功效；可与洋葱、生菜、火腿搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、预防便秘、治便秘等功效；
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