| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 拔丝红薯热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于焊接375分钟消耗的热量180 | |||||
1、红薯洗干净，去皮，
2、然后把红薯切成菱形壮就可以了，然后再洗一遍…
3、然后锅里放油，，
4、油热以后放入切好的红薯，大概炸至8～10分钟左右，炸至金黄色就可以，可以用筷子扎一下看还有没炸透的…
5、然后用笊篱捞出来，放置盘子里
6、盘子上可以刷一点油，这样就不会现在盘子上了
7、锅里可以留点底油，放入白砂糖，转至小火，要不停的去搅动糖，待糖变成焦黄色，这是就可以放入炸好的红薯，然后用铲子翻动就可以出锅了…
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、防癌等功效；可与糙米、猪小排、水芹菜搭配；与西红柿、鸡蛋、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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