| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 手工蔓越莓饼干热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡,相当于侧泳176分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油切丁后室温软花
2、蔓越莓干不需要太大 剪碎备用
3、黄油软化后搅拌均匀 1加入白糖
4、2加入已经调匀的鸡蛋液
5、3面粉过筛后滤入
6、4加入蔓越莓干搅拌均匀
7、带上一次性手套揉面团成型很方便不粘手
8、在桌面铺一层保鲜膜 将面团整理成长条方形后包裹起来 放入冰箱冷藏30-60分钟
9、取出硬条状的面团 切片 大小依个人喜好 均匀即可
10、在烤盘铺一张油纸或者锡纸 间隔距离码好饼干
11、烤箱预热180度 中层 上下管 15分钟 大功告成！
12、取出后三五分钟晾凉 然后...香酥脆全了！
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与洋葱、菠菜、荠菜搭配；与鹅肉、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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